Måter å hindre ansattes omsetning i fastfoodrestauranter

Hurtigmat restauranter har en historie med høye ansattes omsetningssatser. Kostnaden ved å miste en ansatt påvirker fastfoodrestauranteierne enormt, siden de stoler på kraften til sine ansatte til å ta kundeordre og levere dem nøyaktig. Mens hver ansatt har sin egen grunn til å slutte å jobbe på en fastfoodrestaurant, er det tiltak for hurtigmatrestaurants eiere kan ta for å redusere sine ansattes omsetningsrater.

Fair Pay Practices

Lav lønn er en grunn til at ansatteomsetningen er høy i fastfood-restauranter. Fastfood-restaurantarbeidere trenger vanligvis ikke mye erfaring, og en videregående opplæring er vanligvis akseptabel for å komme inn i en stilling. Disse typer bedrifter tiltrekker seg tenåringer og yngre medarbeidere som har begrensede ferdigheter og kan forlate selskapet etter eksamen. Å betale ansatte rimelige lønninger som er over minimumslønnen kan bidra til å motivere dem til å bli.

Rimelige arbeidsplaner

Fastfood-restaurantmedarbeidere liker fleksibilitet når det gjelder deres tidsplaner. Når dette behovet ikke er oppfylt, kan de slutte og se etter andre jobber. Når du oppretter tidsplaner for arbeidstakere dine, må du sørge for at de får de nødvendige timene per uke for deres heltid eller deltidsstillinger. Vær nøye med helgplaner slik at du kan være sikker på at de samme medarbeiderne ikke alltid jobber i helgene. Overtid er populært på fastfood-restauranter, men for mye overtid kan føre til utbrenthet.

Ansattes anerkjennelse

Feire prestasjonene til gruppemedlemmene dine, slik at de føler at de bidrar til den generelle suksessen til restauranten. Du kan gjøre dette ved å gi en ansatt-til-måned-pris eller belønne ansatte med incitamenter basert på deres kundeservice - for eksempel hvis de følger de riktige prosedyrene for åpning og lukning, eller om de setter sammen ordrer riktig fra begynnelsen .

Forbedre potensiell karrierevei

Fastfood-restaurantarbeidere kan ikke se potensialet for fremgang i bedriften din, så det er viktig å forklare for dem tidlig at en karrierevei kan ta dem fra et mannskapsposisjon til ledelsen i butikken. Eller, hvis du driver en kjede eller franchise, fortell ansatte om potensielle stillinger på bedriftsnivå eller muligheter til å kjøpe en franchise.

Gi riktig opplæring

Fra dag ett må du sørge for at medarbeiderne forstår hva som forventes av dem og hvordan deres ansvarsforhold påvirker den samlede suksessen til virksomheten. Du kan gjøre dette ved å gi et grundig treningsprogram hvor faste ansatte viser nye medarbeidere trinnvis hvordan jobben deres er gjort. Et godt planlagt treningsprogram kan bidra til å styrke ansatte og få dem til å føle at de er en del av selskapet.