De beste måtene å starte et muffinsbakeri

Gourmet cupcakes vises på fødselsdager, dusjer og til og med bryllup. Den økende populariteten til de små dessertkaker gjør et cupcake bakeri et mulig forretningsmulighet for en gründer med bakevarer. De forskjellige veiene til å åpne et cupcake bakeri gir deg fleksibilitet i oppstartskostnader, tidsforpliktelse og rekkevidden av produktene dine.

steder

Plassering alternativer for cupcake baking og forberedelse varierer, noe som gir deg fleksibilitet i å starte din cupcake virksomhet. Hver stat regulerer bakerier, inkludert de tillatte stedene og de nødvendige elementene på stedet. Et hjem-basert cupcake bakeri er et alternativ i mange stater. I 2011 vedtok Texas en lov som tillater ikke-potensielt farlige bakte gjenstander som skal selges fra hjemmet med en cap på $ 50 000 i salg per år. Andre stater har forskjellige begrensninger, og noen tillater ikke hjemme bakerier i det hele tatt. Et annet alternativ er å leie kommersiell kjøkkenplass for baking og dekorere cupcakes. Dette gir deg lov til å produsere cupcakes uten bekostning av å sette opp ditt eget kommersielle kjøkken. Det endelige alternativet er å starte ditt eget murstein og mørtel bakeri i en kommersiell bygning.

Selge alternativer

Når du har et sted for å lage din cupcakes, må du bestemme hvordan du skal selge dem. I Texas, hvis du har et hjem bakeri, må du selge varene direkte til forbrukeren. Du har ikke lov til å selge dem i noen form for marked eller annen butikk. Du er også forbudt å selge cupcakes online. Hvis du har ditt eget kommersielle bakeri, har du muligheten til å selge cupcakes i butikken din eller levere dem til kunder.

franchising

Cupcake-franchise tilbyr et annet alternativ for å starte opp et cupcake bakeri. Noen etablerte cupcake bakerier tilbyr et franchisealternativ som lar deg åpne en av deres merkede butikker. Du får anerkjennelsen av et etablert bakeri sammen med støtte fra selskapet. Franchisetakere trenger normalt en betydelig kapital for å få en franchise. Du er også begrenset av retningslinjer og prosedyrer regulert av morselskapet. De fleste franchisene krever at du bare tilbyr de spesifikke cupcakes og bruker oppskrifter fra det opprinnelige selskapet.

betraktninger

Din startkapital og ønsket tidsforpliktelse hjelper deg med å velge den beste måten å starte ditt eget cupcake bakeri. Hvis du har begrensede midler til å starte virksomheten, gir et hjemmelaget bakeri et sjanse til å bryte inn i bransjen uten å betale for et kommersielt rom. Du lindrer også presset til å selge en bestemt mengde cupcakes bare for å gjøre nok til å betale leieavtalen og eventuelle ansatte du ansetter. Hvis du har flere oppstartspenger, enten din egen eller fra et lån, gir et kommersielt sted deg mer plass og muligheten til å produsere flere cupcakes enn du kunne i hjemmet ditt.