Førstehjelpssett for restauranter

Restaurantvirksomheten kan være en farlig. Skarpe kniver, tallerkener og stemware som kan knuse i hakkede skjær og varme overflater og flammer er alle normale deler av arbeidsdagen. Når du kombinerer disse farene med restaurantens raske tempo og ofte stramme begrenser, er det ikke bare loven om å få et førstehjelpsutstyr - det er en god ide.

Regjeringsforskriften

Den føderale arbeidsdepartementets arbeids- og helsedirektorasjon krever at restauranter og alle bedrifter skal ha førstehjelpspakker. Det angir imidlertid ikke klart hva som er nødvendig. OSHA-standard 1910.151 sier bare at virksomheten din burde ha "tilstrekkelig førstehjelpsprodukter". Vedlegg A anbefaler at settet ditt oppfyller et standardsett fra American National Institute, men krever ikke spesifikt det.

ANSI Z308.1-2003 Krav

Den gjeldende minimumsstandarden for førstehjelpsutstyr til arbeidsplassen er ANSI Z308.1-2003. Et type 1-sett, som er utformet for å sitte på en hylle, er tilstrekkelig for innendørs forretningsinnstillinger. Den bør ha en absorberende komprimering som er minst 32 tommers kvadrat og 4 tommer på hver side eller lengre, 16 1-for-3-tommers bandasjer, og en 5-hulls rull med 3/8 tommers tykk tape. Standarden krever også at settet har fire 3-til-3-tommer sterile pads og en stor 40-by-40-by-56-tommers trekantet bandasje. Kits bør også ha minst ti 0, 14-ounce engangs antiseptiske pakker og minst seks 1/32-unns pakker med engangsbrennbehandling. Til slutt, for å beskytte personen som gir førstehjelp, bør to par medisinsk eksamenshansker være inkludert.

Utover Minimum

Et minimumsutstyr kan oppfylle brevet i føderal lov, men det kan ikke være nok for å oppfylle statens forskrifter eller for å holde ansatte trygg. Noen restaurantkjøkkener kan gå gjennom seks bruksområder med brannbehandling i ett skifte, for eksempel, slik at du kan velge å lagre mer. Enkelte stater krever også at du legger til en automatisert ekstern defibrillator til din førstehjelpspakke for å beskytte både ansatte og kunder. Gitt at knivkutt er et faktum i restauranter, legger du til beskyttende utstyr utover et par par hansker, kan være en god ide å beskytte dine ansatte mot å spre sykdom gjennom blodkontakt.

Forebygging og behandling av skader

Selv om et førstehjelpsutstyr er nødvendig og nyttig, er det bare en del av hva din restaurant kan gjøre for å holde sine ansatte trygge. Bruk av verneutstyr på kjøkkenet, for eksempel metallhansker for prep-kokker som gjør mye hakk eller sklisikre matter, kan bidra til å redusere risikoen for skade. Trening av noen eller alle dine ansatte i førstehjelp er også en god ide. Det kan også være nødvendig med føderal lov dersom du ikke er tilstrekkelig nær et medisinsk behandlingsanlegg.

Populære Innlegg