Fast Food Sales Team Structure

Hurtigmatkjeden operasjoner er strukturert rundt et salgsteamhierarki. Fastfoodindustriens høye ansattesomsetning på frontlinjen gjør det nødvendig for fastfood-restauranter å ha solide treningssystemer og klare arbeidsplassstrukturer på plass. Forhandlerforhandlere kan jobbe seg opp gjennom leddene i en fastfoodkjede, går fra lagledere for å skifte veiledere, butikkforvaltere og til slutt regionale ledere. Å forstå den grunnleggende fastfoodsalgsteamstrukturen kan gi innsikt i hvordan disse svært effektive restaurantene opererer.

Salg Associates

Salgsledere er de ledende salgsteammedlemmene som er ansvarlige for å kjøre kasseapparater, bemanne kjørevinduet, matlagingsordrer og holde restauranter rene. Fast food sales assosiert stillinger har svært lave inngangskrav, gjør dem gode jobber for videregående studenter eller personer som søker umiddelbar midlertidig ansettelse. Salgsforetakene starter vanligvis nær minimumslønnen, og kan jobbe seg opp til rundt $ 8 per time basert på ytelse og lengde på tjenesten.

Shift Supervisors

Shift-veiledere sitter ett steg opp i salgsteamhierarkiet. Shift-veiledere utfører de samme oppgavene som kreves av medarbeidere, men deres hovedrolle er å sikre at alle ansatte har verktøy, veiledning og motivasjon de trenger for å drive sine individuelle arbeidsstasjoner. Shift-veiledere er ansvarlige for å håndtere komplekse problemer som oppstår på jobben, inkludert tilbakebetalinger og håndtere vanskelige lånere. Tilsynsførere kan også være ansvarlig for at tidskortinformasjon fylles ut nøyaktig og pålitelig av alle ansatte.

Shift-veilederposisjonene inneholder litt strammere krav enn forlinjemedlemmer. Det er fortsatt mulig å skaffe en skift veileder stilling uten et videregående diplom eller GED, fordi fastfood selskaper ofte fyller disse stillingene internt basert på frontlinjens ansatte ytelse og erfaring.

Butikksjef

Skiftveiledere rapporterer direkte til butikkansvarlige, som er ansvarlige for å overvåke forretningsprosessene i et helt salgskontor. Store ledere er aktivt involvert i ansettelses-, avfyrings- og kompensasjonsbeslutninger, samt stiller tonen til de unike kulturer i butikkene sine. Forretningsforvaltere fører generelt enten med eksempel eller tvang for å sikre at frontlinksansatte følger alle selskapspolitikker, men de er sjelden involvert i daglig tilsyn. Ytterligere butikkansvarlige oppgaver inkluderer innkjøp, budsjett og revisjonslager for sine butikker.

Lagre lederstillinger krever et videregående diplom eller GED på minimum, og kan kreve en tilknyttet eller bachelorgrad i noen selskaper. Store sjef jobbsøkere er pålagt å ha flere års erfaring med restaurantledelse under beltet eller en lang historie med god ytelse i selskapet. Store ledere kan forvente å ta inn rundt $ 35.000 per år.

Regional Manager

Regionale ledere overvåker alle butikkansvarlige innenfor et bestemt salgsområde. Mindre, uavhengige fastfood-restauranter har kanskje ikke nok utsalgssteder til å fortjene en regional leder, men en regional leder blir en viktig ressurs når et fastfood selskap vokser til rundt tre butikker. Regionale ledere gir strategisk veiledning for å sikre at alle butikkansvarlige er på samme side med kundeservicemål, salgsmål og markedsføringsstrategier. Regionale ledere bruker ofte verdifulle insentiver for å få butikkansvarlige til å konkurrere med hverandre for å nå resultatmål, noe som skaper en nedsettende motivasjonseffekt gjennom salgsteamstrukturen. Regionale ledere kan tjene opp på $ 60 000 årlig.