De beste måtene å bygge Restaurant Brand Awareness

Restauranter kan bygge inntekt og styrke sin plass i bedriftslandskapet ved å bygge merkevarebevissthet blant et målrettet publikum. Fra å bruke begrepet merkevareposisjonering for å skape en konsistent visuell melding, er det en myriade av måter restaurantseiere kan nærme seg merkevarekjenning. Fremskynde merkevaregjenkjenning ved å bruke markedsplassering, utvikle en visuell tilstedeværelse, skape en reklame- og markedsplan og etablere lojalitet.

Start med posisjonering

Plassering er et konsept introdusert tidlig på 1980-tallet av Al Ries og Jack Trout. Konseptet krever at restaurantfirmaet bestemmer hvor det er plassert i kundens sinn. Ved å bruke en kombinasjon av fire aspekter som tegner inntekter - produkt, pris, plass og markedsføring - bestemmer selskapet hvor det ligger mellom konkurransen og i forbrukerens sinn. Posisjonering bidrar til direkte og smal merkevarebevissthet. En rask måte å sette posisjonering i praksis er å identifisere målgruppen ved å gjenkjenne området restauranten ligger i - en forretningslunsj spisested, en familie lunsj eller middag sted eller et måltid raskt når som helst sted. Konsekvent radio, trykkannonser og kuponger fokusert på publikum, og produktutvalget holder restaurantmerket i front.

Bygg visuell oppmerksomhet

En konsistent visuell tilstedeværelse gir et levende minne for forbrukerne. Burger King, Wendy og McDonalds er perfekte eksempler på visuell merkevarekjenning. Hver av disse kjente restaurantene bruker en maskot, en godt designet logo og en tagline for å legge merke til merkebevissthet i allmennhetens sinn. Mascots og logoer er imidlertid ikke den eneste måten å bygge visuell bevissthet på. Signage, fargevalg, innredning, standardisering av personaluniformer og konsekvente måter å samhandle med kunder, kan styrke et restaurantkonsept og bygge et merke.

Påminn publikum

Påminn publikum om restaurantens meny og atmosfære ved å holde konsekvent innenfor tankene til målgruppen gjennom reklame. Konsekvent reklame og markedsføring er muligheter for å minne offentligheten om en restaurantplassering, meny, priser og timer og logo. Lokale, ukentlige alternative aviser eller andre typer publisert materiale, som dør-til-dør-flyger, direktemelding og kupongbøker, er gode måter å bygge merkevarebevissthet på gjennom utskrift. Favoritt lokale radiostasjoner, fjernsynsprogrammer eller svært besøkte lokale nettsteder er også gode steder å annonsere og øke merkevarekjenningen.

Bygg lojalitet

Å bygge et lojalt samfunn eller kundebase er grunnlaget for merkevarebevissthet; lojale kunder sprer ordet om restaurantmerket. Lokale idrettslag, skoler og bedriftsorganisasjoner er ofte lojale kunder til restauranter som kjøper reklame i programmer, sponsorlag eller gi bortkuponger. Å legge til ekstramateriale på kjøpsstedet, for eksempel en gratis dessertbaren, gratis måltid valg for barn under tre eller bakerens dusin er måter å videreutvikle et lokalt merke. Å ta merkevarebevissthet til nettet gjennom sosiale medier ved å lage en fan eller en bedriftsside og gjennomføre en konkurranse blant en kundebase, er også en måte å styrke lojaliteten på.