Hvordan skrive et Bedrifts Catering Bud

Corporate catering kan være lukrativ og kreativ. I motsetning til catering til bryllup, gir bedriftens catering muligheten for kontinuerlig gjentakelse med en gitt klient. Å holde bedriftskunder tilfredsstillende, innebærer å utvikle gjensidig fordelaktige vilkår, stave disse vilkårene klart og levere på dine løfter. Et bedriftens cateringforslag presenterer spesifikasjoner av produktene og tjenestene du vil levere, samt de prisene kundene dine vil betale.

The Compelling Cover Letter

Et bedriftsforretningsforslag bør sendes med et følgebrev eller innledende e-post som introduserer vilkårene og trekker på tidligere arbeidsforhold. Ditt følgebrev eller e-post skal uttrykke din interesse for å lande jobben, og kommunisere omfanget av fleksibiliteten, for eksempel om priser eller foreslåtte menyelementer er omsettelige. Det bør være vennlig, profesjonell og kort, men også lang nok til å formidle all relevant informasjon.

Menyutfordringer og muligheter

Menyen er hjertet av bedriftens cateringforslag. Rettene du tilbyr bør være tiltalende nok til å tilfredsstille dine kunder, men også kostnadseffektive nok for at du kan tjene penger. Menyelementene skal også være relativt enkle å betjene; bedriftens catering hendelser har en tendens til å kreve rask service, og sloppier retter som supper øker risikoen for vanskelige utslipp. Lag en liste over hovedretter, side retter og desserter, hvis du tilbyr dem, og la kunden velge.

Bemanningskostnader

Catered events krever bemanning for å sette opp buffet bord eller servere belagt mat. Lønnskostnader for disse tjenestene kan enkelt totalere mer enn kostnaden av ingrediensene du bruker, og et bedriftsforespørsmål kan hjelpe deg med å få tilbake noen av disse kostnadene. Du kan velge å rulle disse kostnadene i totalprisen din, men skissere spesifikke bemanningskostnader i kontrakten din gir et rammeverk for forhandling. Hvis en klient må betale ekstra for belagt mat, kan han for eksempel velge en buffet i stedet.

Detaljene

Et bedriftens cateringforslag er stedet å stave ut bestemte vilkår som du eller kunden vil ha med i arrangementet. Angi betalingsordninger, for eksempel om du forventer å bli betalt på dagen for arrangementet eller om du trenger et innskudd. Hvis du vil leie retter, nevner tilleggsavgiften, og hvis du forventer å bli refundert for reisetid, nevner dette også i kontrakten din. Inkludert så mye informasjon som mulig vil redusere risikoen for misforståelser nedover linjen.