Slik bruker du Kickoff møter for forhåndsskift på en restaurant

I fotball symboliserer en kickoff starten på et spill. Spillerne og deres trener er på samme side. Sammen er de forpliktet til å oppnå et felles mål. Kickoff møter for forhåndsskift på en restaurant kan fungere på samme måte. De kan engasjere, inspirere og motivere dine ansatte til å møte et felles mål. Ved å bruke et kickoff-møteformat, holder de ansatte engasjert og gir dem et klart fokus for det kommende skiftet. Tenk på deg selv som treneren og ventetiden din som laget øyeblikk før et mesterskapsspill for å bidra til å bygge din ånd.

Planlegge på forhånd

Vet hva du skal fokusere på og hvordan du skal presentere det før du møter med dine ansatte under forhåndsskift. Unngå å lage generaliseringer eller forsøke å dekke flere emner i møtet. I stedet gi dine ansatte et bestemt mål å fokusere på som temaet for kickoff. For eksempel, hvis du la merke til at servitøren har vært sakte til å plukke opp ferdige matbestillinger fra kjøkkenet, be dem om å fokusere på sin fart under det kommende skiftet. Inspirer dem ved å bruke en sportsanalog. Fortell ansatte at de er en del av et lag og når lagkameratene deres - kjøkkenpersonalet - er klare til å passere ballen, må de være i posisjon for å motta det. Legg vekt på viktigheten av å få en touchdown ved å levere maten til kunden mens den fortsatt er varm og frisk.

Kom til poenget

Få rett til poenget for å minimere tiden du bruker i møtet. Å fokusere på for mange problemer kan gjøre et pre-shift-møte ineffektivt. Still inn den totale møtetiden for ikke mer enn fem minutter for mest mulig innvirkning. Å holde et møte i mer enn fem minutter kan føre til at dine ansatte mister interesse, noe som resulterer i at meldingen faller flatt. Når du har levert meldingen, må du tillate personalet å dele forslag eller stemmeproblemer.

Oppmerksom Grabbers

Hold kickoff møtet interessant fra start til slutt. Prosjekt entusiasme og spenning med tonen i stemmen din. La personalet få vite at du er begeistret for det kommende skiftet. Gi et morsomt faktum, presentere et visuelt hjelpemiddel eller gi ut et lite tegn i begynnelsen av møtet for inspirasjon og interesse. For eksempel, hvis meldingen handler om smilende mer for å skape en varm og innbydende atmosfære for kunder og teammedlemmer, del ut små smiley ansikts klistremerker til hvert medlem av personalet. Oppfordre dem til å holde dem et sted på deres person for inspirasjon.

Sende bort

Gi en siste push for å motivere dine ansatte. La personalet få vite at du har tillit til deres evner. Fortell dem dine planer om å overvåke deres fremgang under skiftet. Slutt møtet på en spesiell måte med høyfifre eller knyttnevehull. Alternativt, hold deg i overensstemmelse med ditt sports tema og få alle til å klappe på samme tid og si "Break!"