Pølser for pølser

Enten du er på en sandstrand eller gatene i New York City, kan du finne pølser som serverer hunder med en rekke toppings. Disse mobilstandene appellerer til kunder som er på farten, og ønsker et raskt, velsmakende, lett å spise måltid. Hvis du selger pølser i frisk luft, appellerer til deg, start din egen pølsestativ. Først bør du vurdere de tingene du trenger for å starte din mobile virksomhet.

Sikker forsyning

Det mest opplagte elementet du trenger for en pølsestativ er bare det: et stativ. Når du setter din pølsestativ på hjul, blir den mer mobil, slik at du kan selge pølsene dine på forskjellige steder. Stativet skal inneholde rom for å lagre pølser og pålegg. Disse rommene skal være temperaturstyrte slik at pølsene forblir varme og relishet blir kaldt. Fest et skilt til din pølsestativ for å tiltrekke seg kunder og få din handlevogn til å skille seg ut.

Finn et sted

Du trenger et bra sted for å sette opp din mobile pølsestativ. Undersøk forskjellige områder av stedet der du vil sette opp virksomheten. Finn ut om fottrafikken som hvert område får. En pølserholdeplass midt i et travelt sentrum kan tiltrekke seg forretningsfolk som nyter lunsjpause eller går fra ett møte til det neste. Eksisterende gateleverandører i området kan bety at virksomheten er god, men hvis noen allerede selger pølser i området, velg et annet sted.

Få lisensiert

De fleste stater krever mobilmatleverandører for å sikre en lisens for å selge mat. Ofte krever lisensen en inspeksjon av statens helseavdeling for å sikre at du praktiserer riktig sanitær praksis. Ta kontakt med din lokale lisensavdeling for å finne ut spesifikke krav til mobilmatleverandører. Din søknad og inspeksjon må være fullført før du kan begynne å selge pølser.

Tiltrekk Kunder

Markér din pølsestativ for å tiltrekke seg kunder. Opprett markedsplanen lenge før du setter opp butikk på en bygate. Tenk på kunden din. Er du rettet mot familier i en lokal bypark eller turister på stranden? Opprett måltidspakker for å oppmuntre folk til å kjøpe. For eksempel kan du tilby en pølser med ubegrenset pålegg sammen med en pose med chips og en brus til en fornuftig pris. Hva er din nisje? Hvis du har flere toppings enn andre hotdogsleverandører, selg det til kundene dine.