Frosne Food Business Plan

Produkter i sektoren for frossen mat opplever stillestående eller fallende salg, i henhold til "AdAge". Denne nyheten gjør en forretningsplan mer nødvendig enn noensinne for å sikre at markedet er tilgjengelig for dine frosne matvarer. Enten du planlegger å selge frossen mat lokalt eller transportere den til dagligvarebutikker over hele landet, hjelper en forretningsplan også deg med å bestemme hvor mye penger du trenger for å bygge virksomheten din til den blir lønnsom.

produktbeskrivelse

Forklar hvor maten du planlegger å selge kommer fra. Hvis du vil fryse din egen mat, beskriv de gårdene du får fra produsenten eller produsentene som leverer ingrediensene til retter. Beskriv hvordan du skal behandle, pakke og fryse maten. Nevn hvilken som helst teknologi du planlegger å bruke for å få maten til å smake frisk eller eliminere inkonsekvent oppvarming, for eksempel spesielle damp- eller bakervarer. Hvis du planlegger å selge ferdigfrosset frossen mat, beskriv produsentene fra hvem du vil få produktet, og forklar hvilke typer mat du planlegger å selge.

Utstyr er nødvendig

Fryserom er et kritisk aspekt ved å kjøre en frossen matvarevirksomhet, så forklar hvor mange frysere du planlegger å bruke til å lagre maten din til den er klar til å sendes eller bli solgt. Hvis du planlegger å produsere og fryse din egen mat, forklar prosessen og hvilke typer utstyr du trenger for å få fersk mat til forseglede pakker klar for fryseren. Fremstilling av din egen mat betyr at du må overholde statlige og føderale helse- og sikkerhetsstandarder, så detaljert hvordan du planlegger å håndtere logistikken om trygt prepping, pakking og frysing av maten. For å selge mat lokalt, beskriv hvilke typer kjøretøy du planlegger å bruke.

Industri

Ta en nærmere titt på næringen, inkludert markedet for frossen mat og hvem kjøper den. Hvis du selger direkte til forbrukerne, forklare etterspørselen i ditt lokale område eller forbrukerne villig til å kjøpe frossen mat på nettet. Selge til dagligvarebutikker og restauranter krever å identifisere størrelsen på bedriftene og hvilke typer mat de kjøper. Undersøk dine konkurrenter, inkludert store selskaper som lager dagligvarebutikker med frossen mat og selskaper som leverer lokalt. Nevne trender som kan påvirke virksomheten din, for eksempel utfordringer på markedet fra helse- og ernæringsenheter som sier at fersk mat er bedre.

markedsføring

Markedsføringsdelen av forretningsplanen forklarer hvordan du skal selge produktene dine. Hvis du planlegger å pakke din egen mat, forklar hvordan emballasjen og etiketten vil overtale folk til å kjøpe maten. Denne delen dekker også eventuelle kampanjer du planlegger å hjelpe folk med å lære om dine frosne matvarer, og for å hjelpe dem med å kjøpe maten, for eksempel kampanjer gjennom en butikk eller et nettsted. Å snakke med grossistkjøpere på dagligvarebutikker eller restauranter er et annet aspekt av planen om å vurdere om du vil produsere og selge din egen frossen mat.

økonomi

Estimere utgifter og fortjeneste for å selge frosne matvarer i tre år for å finne ut hvor mye penger du trenger for å få virksomheten fra bakken. Inkluder kostnadene ved utstyr, for eksempel frysere og varebiler, i dine utgifter. Beregn prisene du planlegger å belaste for maten din, og avgjøre hvor mye du må selge for å holde kontantstrømmen stabil.