Gode ​​ideer å bygge inntekter for en restaurant

Å være restauratør kan være givende, men det kan være vanskelig å gjøre restauranten lønnsom. Å ha høy inntekt er en nøkkelfaktor i en restaurants overlevelse, men lading for mye for mat og drikke kan skape kunder unna. Heldigvis er det måter du kan øke din ukentlige ta uten å ta bort fra den innbydende atmosfæren av vellykkede spisesteder.

Oppdater din meny med jevne mellomrom

Suksessen til en restaurant er ikke avhengig av inntektene det bringer inn på en enkelt natt. I stedet må du kontrollere at menyen din har populære gjenstander og at maten din er unik i markedet. The Quantified Marketing Group, et restaurant markedsføringsfirma, anbefaler å holde menyen frisk og lønnsom. Hvis du kjører et steakhouse og tre åpner opp i ditt område, bør du vurdere å endre menyen for å sette deg fra hverandre.

Bli kjent for en signaturfat

Phyllis Ann Marshall, en av forfatterne av "50 utprøvde måter å bygge Restaurant Sales & Profit", sier et signaturelement er nødvendig for å forme hvordan kundene ser din restaurant. Denne retten kan tiltrekke seg nye kunder og skape en buzz rundt virksomheten din. Oppfordre kokken til å være kreativ. Hvilke uventede ingredienser eller unike smaker kan hun sette sammen?

Utvikle en langsiktig strategi

Overlevelsen av en restaurant er avhengig av en stabile av faste som støtter virksomheten din og bringer venner sammen. Star Chefs, et magasin for kulinariske fagfolk, oppfordrer restauratører til å tilby gratis bursdagsmiddager til kunder. Dette krever at bursdagen jenta skal spise på din restaurant en gang rundt bursdagen hennes. Vennene som følger med henne, skal betale kunder og kan bli invitert til å bli med i bursdagsprogrammet også.

Social Media Outreach

Å bygge tilstedeværelse på sosiale medier, som Facebook og Twitter, gjør det mulig å opprettholde nær kontakt med kundene. Sosiale medier kan bidra til å bygge inn omgående med det samme, slik at du raskt kan kunngjøre tilbud til kundene dine uten å vente på forsinkelsen som følge av trykt eller fjernsyns markedsføring. Du kan også beskytte langsiktige inntekter ved å svare på kundeproblemer gjennom disse nettstedene. Hvis en diner klager om sin erfaring på din restaurant, kan du demonstrere hvor mye du bryr deg om kundeopplevelsen ved å gjøre det riktig. Enda bedre, andre potensielle kunder vil se hvor raskt du løser problemer og kan være mer sannsynlig å patronisere etableringen din.