Utgifter i å kjøre en restaurant
Å kjøre en restaurant er ikke billig. I noen tilfeller kan en restaurant eier være heldig hvis han ender med en fem prosent fortjeneste etter at alle utgiftene er regnskapsført. Kostnaden for mat og andre solgte varer, ansatte og fast eiendom er alle daglige utgifter på en restaurant.
Kostnader for mat og andre varer
En av de primære utgiftene ved å kjøre en restaurant er kostnaden for mat, drikkevarer og andre varer, ofte kalt kostnaden for solgte varer. Rengjøring forsyninger og tilfeldigheter som renner og uttak beholdere er også inkludert i denne utgiftskategorien. Ideelt sett vil kostnaden for solgte varer ikke være mer enn 40 prosent av inntektene en restaurant bringer inn, ifølge restaurantkonsulent Peter Ryan. Uformelle restauranter har typisk lavere varekostnader enn høyere restauranter.
Arbeidskostnader
En annen betydelig kostnad er arbeidskraft. Du kan ikke kjøre en restaurant uten et personale, selv om du kan styre kostnadene ved arbeidskraft ved å justere antall ansatte på et skifte når som helst. Et skifte som er sakte, kan bare kreve en enkelt server og busser, i stedet for to eller flere. Arbeidsprisen inkluderer også lønnsskatt og eventuelle ytelser du tilbyr ansatte.
Leie og okkupasjonskostnader
Kostnaden for restaurantens bygning bør ikke være mer enn 10 prosent av omsetningen, uansett om du betaler leie eller har boliglån. Andre utgifter i denne kategorien inkluderer eiendomsskatt og forsikring. Verktøy som gass, elektrisk og vann er også utgifter å huske på. Kostnaden for leie eller boliglån er en fast kostnad mens verktøyene kan repareres eller variere.
Driftskostnader
Driftskostnadene til en restaurant inkluderer kostnaden for oppvask og kjøkkenutstyr samt reklame. Et datamaskinbasert salgssystem er en annen driftskostnad. En restaurant kan holde driftskostnadene lave ved å bruke retter som ikke bryter enkelt eller ved å begrense mengden av engangsartikler som den bruker. Å tilby kunder kun én størrelse drikker bidrar til å holde kostnadene lave, da restauranten ikke trenger å bestille flere glass- eller koppestørrelser.
Populære Innlegg
Å skrive et salgsbud er den beste måten å utvide salgsvirksomheten på. Det er ikke bare et tilbud om å gjøre forretninger, dette salgsverktøyet kan få foten din i døren hvis du skriver den riktig. Selv om den potensielle klienten allerede har salgsautomat, kan du overtale ham til å bytte til deg hvis budet ditt er organisert, pent og fokusert. 1. Forsk
Les Mer
Hvor varer ligger og hvordan forhandlere ordner varer rundt en butikk, kan påvirke kjøpernes kjøpsbeslutninger. De beste visuelle merchandising-metodene involverer å vise produkter slik at de er enkle å se og nå. Den riktige plasseringen av varer kan til og med gi kundene anledning til å foreta flere kjøp gjennom en butikk. Prime
Les Mer
Du har kanskje lurt på hvilket spor du skal installere et grafikkort inn på et hovedkort når det er mer enn ett spor. Hvis det bare har ett PCI Express x16-spor, er valget enkelt, men noen hovedkort har mer enn ett PCI Express x16-spor for flere grafikkortstøtte. Disse hovedkort fungerer fint med bare ett skjermkort, uansett hvor mange åpne spor er tilgjengelige. Gra
Les Mer
Problematisk e-post kan dramatisk hindre arbeidsplass produktivitet. Hvorvidt Mail-appen på iPhone er frosset i Utboks-skjermen eller en individuell e-post i Utboks ikke sendes, det er en løsning på problemet ditt. I tilfeller der appen er frossen, vil tvinge appen til å lukke, løsne den. Hvordan du går om å tvinge en app til å lukke, varierer litt, avhengig av hvilken versjon av IOS du kjører. Hvis ap
Les Mer
Feilkode 2337 er en frustrerende kritisk feil som oppstår under en installasjonsprosess. Du vil ofte se det med en ordentlig, men unhelpful popup, for eksempel "installatøren har oppstått en uventet feil installert denne pakken. Dette kan tyde på et problem med denne pakken. Feilkoden er 2337.&qu
Les Mer