Hvordan dyrke en bakt potet vending cart business

Du sier po-tay-toe, sier jeg pa-tah-toe. Men du uttaler det, en bakt potetvogn er en måte å se om en bærbar matvarevirksomhet er for deg. Det er ikke en betydelig investering i utstyr, for eksempel en lastebil. Avanserte kulinariske ferdigheter kreves ikke for å bake potet og samle toppings. Når du har etablert virksomheten din, kan flere markedsførings- og salgsfremmende teknikker få det til å vokse.

Selg ytterligere produkter

Øk salgspotensialet for virksomheten ved å legge til flere produkter. For eksempel, tilbyr et utvalg av vanlige toppings som rømme, gressløk, ost, baconbiter og chili til en standardpris. Tilbyr oppgraderte toppings som biff, grillet kylling, sopp og saus til en høyere pris. Et annet alternativ er å legge til ferdigpakket salater for å gå med bakt potet, eller desserter som innpakket kaker og brownies.

Øk kurv eller timer

Ekstra handlekurver betyr mer inntekter fordi bedriften din dekker et bredere geografisk område med potensielt flere kunder. For å velge din neste plassering, analyser din nåværende kundebase og velg et område som har lignende kundedemografi. Utvidelsestid kan også fungere. Hvis de fleste av kundene dine kjøper for lunsjen, la dem få vite at du kommer tilbake når du slutter å få kunder til å ta dine bakte poteter hjem til middag. Tilby frokost med bakt poteter fylt med pølse, eggerøre og ost, eller present en ta på huevos rancheros ved å legge til poteter med jalapeno paprika, løk, ost, egg og mais chips. Et annet alternativ er å selge bakte poteter for å skifte arbeidstakere på sykehus og fabrikker.

Franchise Business

Franchising lisensierer firmaets navn, logo og produkttilbud til andre å bruke til å sette opp sin egen bakte potetvirksomhet. Det fungerer best hvis bedriften din allerede er vellykket, og du har minst to eller tre vogner i drift. Potensielle franchisetakere betaler deg en lisensavgift for å sette opp virksomheten og deretter en løpende avgift basert på en prosentandel av salget. I bytte får de hjelp til operasjoner, oppskrifter og markedsføringsstrategier. Du mottar ekstra inntekter uten bekostning av å drive de nye handlekurver.

Bruk sosiale medier

Matvogner har lykkes med å bruke sosiale medier for å kunngjøre hvor og når lastebilen vil være på et bestemt sted. Gjør det samme med handlekurven din. Bygg en venn av venner og tilbyr spesielle rabatter bare for dem. Lag samhandling med venner og følgere ved å spørre dem hvilke nye påfyll de vil gjerne se deg gi.

Selg på arrangementer

Øk salget ved å delta i weekendarrangementer som håndverk, bondemarkeder, messer og sportsarrangementer. Bakt poteter er litt annerledes enn den vanlige prisen på hamburger og pølser, så de vil skille seg ut fra mengden. Del ut flyger til hver kunde slik at de vet hvor handlekurven din er i løpet av uken. Spør kundene om å fortelle sine venner og familie om de fantastiske deilige potetene dine.

Selg med andre leverandører

Det kan virke counterintuitive å selge med andre matleverandører. Men kundene foretrekker valg - derfor ser du ofte flere restauranter som dukker opp på samme gate. Mens en kunde kan være i humør for koreansk tacos når de kommer ut på gaten, kan de endre seg når de ser vognen. Eller de kan bestemme at en varmbakt potet smothered i brokkoli, ost og rømme er akkurat det de vil ha til morgendagens lunsj. Selge sammen med andre leverandører tillater deg å tappe inn i den lojale kunden de har etablert.