Den beste måten å snu rundt på en restaurant
Restauranter, som mange små bedrifter, står overfor operasjonsproblemer som kan forårsake betydelige inntekterproblemer. Uproduktive servere, priser som ikke er konkurransedyktige, overhead og andre problemer kan stenge restauranter ned, uansett hvor deilig maten. Lag en handlingsplan ved å bruke følgende metoder for å omdanne din restaurant og øke lønnsomheten.
Patron Demografisk
Når du først åpnet din restaurant, hadde du sannsynligvis din egen ide om kundens demografiske som ville gå gjennom dørene dine. For å snu din restaurant må du fokusere på den faktiske demografiske du tjener. For eksempel kan du ha utviklet din meny for å jobbe fagfolk i begynnelsen av trettiårene og eldre. Hvis dine faktiske restaurantmestere er studenter fra et lokalt universitet, må du endre menyen. Menyelementene på restauranten din er ikke hva du vil, de er hva kundene dine vil ha.
Table Turnaround
Restauranter som ikke slår bord raskt, kan miste inntekter fra nye kunder. Dine servere bør ikke fraråde restaurantmaglere fra å bo og nyte måltidet, men servere bør gi rettidig service og regningen når det er hensiktsmessig. I tillegg må tabeller ryddes og rengjøres raskt for å tillate nye lånere å sitte.
Meny Enkelhet
Altfor kompliserte menyer kan skade restauranten din av et par grunner. En komplisert eller lang meny øker den tiden det tar for kundene å ta en avgjørelse, noe som potensielt øker sving tiden for tabeller nevnt tidligere. Kompliserte menyer med forseggjede matvarer kan også øke matkostnadene. For eksempel, hvis du holder ingrediensene på plass for retter du sjelden selger, er det mulig at disse ingrediensene utløper. Forenkle menyen og fokus på å lage noen retter godt.
Driftstimer
Begrensede driftstimer kan hemme restaurantens inntekter. For eksempel, hvis du bare åpner etter klokken 16 for å servere middagsmengden, mister du ut på en potensielt verdifull lunsjhastighet. Prøv å åpne restauranten under andre tider på dagen for å se om salget øker. Hvis du er åpen bare fem dager ut av uken, kan du prøve å legge til en annen dag.
Mattilbud
Mat eller drikke spesialtilbud kan oppfordre nye kunder til å prøve restauranten. For eksempel kan du tilby en tallerken til halv pris på enkelte netter i uken. Hvis nye kunder liker maten spesiell, kan de bestemme seg for å prøve andre menyelementer. Du kan også tilby en meny for barn å spise gratis eller til en lav pris. Dette trekker potensielt foreldre som ellers ikke kan våge seg ut.
Populære Innlegg
En ansattes utviklingsplan er en skriftlig plan som omhandler forbedringsområder for en ansatt. Planen er vanligvis utarbeidet sammen med leder og medarbeider. Mål som er viktige for både arbeidstaker og småbedrifter er identifisert sammen med hvordan medarbeider vil nå målene. Lederen kan også levere tilbakemelding på ressursene som vil være tilgjengelige for å hjelpe medarbeideren til å nå målene, for eksempel opplæring, utdanning og veiledning. 1. Bestem ar
Les Mer
Salgsrapporter er nøkkelen til å hjelpe deg med å måle hvor godt bedriften din oppfyller salgsmålene sine. En ukentlig salgsrapport kan skrives som grunnleggende memorandum eller som en standard, mer formalisert rapport. Enten metode vil gi mulighet til å legge merke til trender i salgstall før de blir så lave at de ikke kan bli tatt opp for å møte kvartalsvise eller årlige salgsprognoser, eller før en økning i salget blir mangel på lagerproblem. Ukentlige sa
Les Mer
Mac OS Xs terminalprogram lar deg få tilgang til operativsystemets UNIX-skall for å utføre kommandoer som ofte er utilgjengelige fra Systemvalg. Du kan bruke verktøyet Change File Flags (chflags) i Terminal for å skjule en mappe eller fil, som forhindrer at den vises på Mac OS Xs grafiske brukergrensesnitt. Når
Les Mer
Hvis bedriften din ikke har sitt eget webdomener, kan du opprette gratis Windows Live Hotmail-kontoer for deg selv og dine ansatte. En fordel med Windows Live-e-postkontoer er at du kan bruke dem med Microsoft Outlook for å nyte fordelene ved den stasjonære e-postklienten, for eksempel kalenderen, organisasjonsverktøy og sikkerhetsfunksjoner. Å
Les Mer
Windows 7 leveres med Internet Explorer 8 innebygd, og senere versjoner er tilgjengelige via Windows Update. Med mindre dine ansatte krever tilgang til bestemte eksterne eller interne nettsteder som ikke fungerer sammen med nyere versjoner av Internet Explorer, bør du oppdatere til den gjeldende versjonen for å utnytte de nyeste sikkerhetsoppdateringene og funksjonene.
Les Mer