Eksempler på ledelsesstrategier for en kakebageri

Bedrifter bruker en rekke spesifikke strategier for å nå sine mål, men alle forretningsstrategier kan kategoriseres som en av fire generiske styringsstrategier. Hvis du driver et kakerbageri, velg en av disse fire ledelsesstrategiene for å gi retning til bedriften din. Ditt valg av strategi vil avhenge av målene du vil oppnå, og hvilken type kakerbager du vil operere.

Kostnadsledelse

En strategi for kostnadslederskapsstyring innebærer å være den laveste leverandøren av produktene dine. For et kakerbakeri innebærer dette å oppnå stordriftsfordeler. For å oppnå stordriftsfordeler må du produsere et høyt antall kaker. Dette vil gi deg mulighet til å øke produktiviteten i arbeidskraft gjennom arbeidsdeling og spare penger ved å kjøpe ingredienser i større mengder, noe som gir deg større evne til å tilby dine produkter til en konkurransedyktig pris.

Differensiering

Differensiering er en ikke-prisstrategi. I stedet for å skaffe kunder ved å tilby dem den laveste prisen, vil du tiltrekke dem med verdiskapende funksjoner. I en kakevirksomhet kan du gjøre dette ved å øke kvaliteten på kaker; for eksempel kan du velge å bare bruke premium ingredienser eller utvikle spesielle oppskrifter. Du kan også skille deg selv gjennom ekstra tjenester, for eksempel tilpassede kakeordrer eller leverings- eller rush-servicealternativer.

Kostnadsfokus

En kostnadsfokusstrategi ligner en kostnadsledelsesstrategi, men det innebærer å fokusere på et smalt nisjemarked. For eksempel kan du tilby kaker som passer til en nisje-anledning, for eksempel bryllup eller fødselsdager. Alternativt kan du imøtekomme til en nisje forbruker ved å bruke organiske eller veganske produkter. Kostnadsfokusstrategien er laget for å gjøre bedriften din mest konkurransedyktige innen en nisje. Hvis du for eksempel driver et bakeri som bare forbereder bryllupskaker, vil du sikte på å være den billigste produsenten av bryllupskaker, selv om dine konkurrenter kan produsere billigere kaker av andre varianter.

Differensieringsfokus

Differensieringsfokuseringsstrategien ligner differensieringsstrategien, men fokuserer, som kostnadsfokusstrategien, på en smal nisje i markedet. For en kakevirksomhet vil du fokusere på et bestemt marked, akkurat som i kostnadsfokusstrategien. I stedet for å konkurrere med andre i din nisje basert på pris, vil du imidlertid tilby andre verdiskapende elementer. For eksempel, for å skille deg som et organisk kakebakeri, kan du tilby en leveringstjeneste dersom ingen andre lokale økologiske bakerier tilbyr det alternativet eller du kan fokusere på rask service for å være den raskeste økologiske kakebakeriet.