Gourmet Food Products Marketing Plans

Et av de mest kritiske aspektene av enhver bedrift er en markedsføringsplan. Vellykkede markedsføringsplaner gir et veikart fra lanseringen av et produkt til dets aksept i markedet. Produktet ditt er annerledes enn noe annet på markedet, og markedsplanen din bør gjenspeile det slik at matproduktet tiltrekker seg nye og gjenta kunder.

Vær spesifikk

Gourmetrestauranter prøver ikke å appellere til alle, og heller ikke ditt produkt. Det første trinnet i en vellykket markedsplan er å identifisere målmarkedet. Din strategi bør være spesifikk for dine målkunder. En måte å gjøre dette på er å profilere målkunden din. Å svare på spørsmål som disse kan bidra til å definere hvordan du markedsfører produktet ditt: Hvor handler de for dagligvarer? Kommer de til bondenes markeder? Hvor mye penger gjør de? Hvilke matmagasiner leser de? Jo bedre profilen er for målklienten din, desto lettere å skape effektive markedsføringsmeldinger vil være.

Start lokalt

Når du begynner å markedsføre et gourmetmatprodukt, finnes det en rekke måter å introdusere produktet på markedet. En effektiv og kostnadseffektiv måte å gjøre dette på er å sette opp på lokale bønder eller håndverkere, ta kontakt med lokale aviser for å drive en lanseringsmelding, og snakk med lokale gourmet dagligvarer for å måle deres interesse i å bære produktet. I de fleste tilfeller vil hvordan produktet ditt mottas på disse markedene, gjenspeile hvordan produktet blir ønsket velkommen på det større markedet. Ved å analysere salgsdataene fra hver markedsplass kan du gi verdifull informasjon om de beste stedene å markedsføre produktet ditt.

Priser

Å finne den riktige prisen for gourmetmatproduktet kan være vanskelig. En for lav pris kan påvirke fortjenestemarginene dine, mens en høy pris kan begrense salget. Husk at du markedsfører et gourmetmatprodukt, og ved å prissette det lavere enn konkurrentene, kan du ganske enkelt appellere til de kundene som kjøper basert på pris. I det øyeblikket et lignende produkt er på markedet til en lavere pris, kan de begynne å kjøpe det produktet i stedet for ditt. Mange faktorer vil påvirke prisingen av produktet ditt, inkludert kostnaden av selve maten, emballasjen, markedsføringskostnadene, plasseringen din, konkurrentens prising, ønsket fortjenestemargin og hvor produktet selges.

Vær fleksibel

Markedsføringsplaner bør alltid revurderes med jevne mellomrom, og når noen vesentlig endring i markedet eller produktet oppstår. Fleksibiliteten til å endre feilene i planen og å reagere på markedsforhold kan gjøre eller ødelegge virksomheten din. Når salget vokser, kan det være muligheter til å redusere produksjonskostnadene. For eksempel kan du kanskje forhandle bedre priser på emballasje og utskrift etter hvert som salget øker. Denne enkle endringen kan forbedre fortjenestemarginen og gi deg stor fleksibilitet med prising.

Populære Innlegg