Eksempler på forretningsplaner for restauranter

Restaurant forretningsplaner er ekstremt varierte, alt fra eklektisk burger ledd til hotellfasiliteter med bankettsal. Men alle restaurant forretningsplaner har felles behov for å velge et fokus og en meny, og markedsføre disse kjernetilbudene til en målrettet gruppe kunder. I tillegg må hver restaurant ha et kjøkkenproduksjonsrom, samt et spiseområde hvor spisesteder kan nyte maten.

Fast Food Restaurant

En fastmatrestaurants forretningsmodell er basert på å gi billig mat raskt. Dens suksess er avhengig av velrenerte systemer for jevn og rask produksjon. Dens meny bør være strømlinjeformet og enkel for å legge til rette for ordreoppfyllelse og gjøre det mulig for kunder å velge uten å stille for mange spørsmål. En fastmat restaurant kan være dyrt å starte fordi den er rettet mot stordriftsfordeler, men solide økonomiske prognoser kan gjøre det enklere å sikre finansiering. En fastfoodrestaurant bør styre markedsføringsarbeidet mot potensielle kunder som kan spise det på en enkel måte, for eksempel ansatte i nærliggende virksomheter.

Familie Restaurant

En familierestaurant tilbyr hovedsakelig tilgjengelig komfortmat, som hovedsakelig serverer familier med barn. Elementene på en familierestaurants meny bør være rimelig og kjent, og de bør inkludere tilbud rettet mot barn og priset tilsvarende. En familie restaurant er sannsynlig å annonsere via kuponger som appellerer til kostnadsbevisste forbrukere. Det vil stole særlig tungt på gjentatt virksomhet, og bør implementere strategier for å gjøre seg til en del av familiens vaner og rutiner gjennom markedsføringsstrategier som slagkort som tilbyr gratis varer til kunder som spiser det flere ganger.

Etnisk Restaurant

En etnisk restaurant baserer sin meny på kjøkkenet av et bestemt geografisk område. Etniske restauranter kan være enkle eller fancy, og maten kan være tradisjonell, eller det kan syntetisere tradisjonelle teknikker og ingredienser med moderne trender eller lokale tilbud. Finansieringen som er nødvendig for å åpne en etnisk restaurant, avhenger av omfanget og målmarkedet. En etnisk restaurant markedsfører sine tilbud enten gjennom munn i etnisk samfunn eller ved å annonsere gjennom steder som publikasjoner som fokuserer tungt på mat og underholdning.

Fine Dining Restaurant

En vellykket fine dining restaurant serverer dyr mat som er verdt prisen. En fin middagsrestaurant øker sjansene for suksess hvis den eies eller forvaltes av en kokk eller restauratør med et etablert rykte. Fine dining restauranter koster mer å starte enn noen annen type restaurant, men det er vanligvis ikke vanskelig for en gründer som arbeider med en kjendiskokk for å sikre finansiering gjennom banker eller investorer. Fine spisesteder markedsfører sine åpninger ved å tiltrekke medieoppmerksomhet og reklame i utvalgte publikasjoner, basert på den etablerte anerkjennelsen til sine interessenter.